Un regalo para los Reyes Magos

¡Año nuevo, recetas nuevas! ¡Muy buenos días, foodies! Esperamos que hayáis tenido una buena salida y entrada de año, y que os hayáis portado muy bien, porque esta noche, ¡vienen los Reyes!

En Monta tanto, ¡montaditos! os traemos una receta muy fácil y muy rica para que les dejéis a Melchor, Gaspar y Baltasar debajo del árbol. Ellos también se merecen un regalo, ¿no?

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

Ingredientes

• Masa de hojaldre
• Tableta de chocolate blanco
• Galletas Oreo
• Azúcar glas

El chocolate blanco es un dulce con una alta cantidad de calcio, pues contiene más leche que el chocolate normal o el negro. Es muy recomendable para el período de embarazo, un momento en el que el cuerpo lo necesita más.

Preparación

• Desplegamos la masa de hojaldre y la expandimos con la ayuda de un rodillo para aprovechar mejor la superficie.
• Dividimos la masa en 16 partes iguales, o en más o menos según las porciones que queramos hacer. Rellenaremos la mitad de ellas y las otras serán para cubrirlas.
• De mientras, encendemos el horno a 180ºC para que se vaya calentando.
• Partimos la tabla de chocolate blanco en onzas y las repartimos por las porciones de hojaldre. Podemos poner unas 3 ó 4 en cada una.

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  Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

  A continuación, partimos a trozos las galletas y las repartimos por el hojaldre junto con el chocolate.
• Una vez tengamos la mitad de las porciones de hojaldre con las onzas y las galletas, es el momento de cerrarlas con la otra parte del hojaldre. Lo colocamos encima y juntamos las esquinas pellizcándolas entre sí como si fuese una empanadilla.
• Por encima de los saquitos de hojaldre que hemos cerrado, podemos añadir más galletas y rallarlas un poco para que quede espolvoreado.
• Antes de meterlas en el horno, las pintamos con un poco de yema de huevo para que cojan más color.
• Introducimos la bandeja con nuestro hojaldre en el horno a 180ºC y lo dejamos unos 15-20 minutos, hasta que veamos que está dorado y crujiente.
• Al sacarlas, las dejamos enfriar un poco, espolvoreamos azúcar glas y ya estarán listas para pegarles un bocado.

Voilà! Seguro que los Reyes se vuelven a pensar si dejaros carbón o no después de este rico bocado.

Una receta que podéis llevar a cualquier fiesta. ¡Seguro que se acaba!

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

¡Portaos bien lo que queda de día! ¡Hasta pronto!

Roscos de la abuela

¡Buenos días foodies! Último día antes de que empiece lo bueno, aunque muchos ya están de vacaciones de Navidad. Turrones, bombones, y roscos. En casa no pasan estas fechas sin los roscos de la abuela con su receta tradicional que a continuación os explicamos por si queréis preparar este dulce para vuestros invitados.

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

Ingredientes (para 1 docena)

• 1 huevo
• 5 cucharadas soperas de azúcar
• 5 cucharadas de leche
• 5 cucharadas de aceite frita y fría
• ½ sobre levadura
• Harina (hasta que quede una masa compacta)
• Raspadura de naranja
• Anís
• Canela

Los roscos son un dulce típico del sur de la península. Son ideales para merendar, para desayunar o para acompañar con el café, aunque tradicionalmente se suelen preparar para fechas señaladas, como las celebraciones religiosas, por ejemplo, Navidad.

Preparación

• Separamos la yema del huevo y nos quedamos con la clara para batirla a punto de nieve.

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  Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

  Una vez la tenemos en ese punto, añadimos la yema y el resto de ingredientes; en último lugar la harina.
• Removemos y empezamos a echar harina hasta que quede una masa ligada pero no demasiado espesa, para que la podamos manejar bien.
• A continuación, preparamos una sartén honda con bastante aceite y lo ponemos a fuego alto.
• Mientras se calienta el aceite, vamos moldeando la masa en forma de rosquilla.
• Cuando esté el aceite caliente, las introducimos.
• Dejamos que se doren bien por los dos lados y cuando estén fritas las sacamos y las ponemos en un colador para que vaya soltando el aceite.

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  Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

  De seguida, cuando aún tenga temperatura, las pasamos por una mezcla de azúcar y canela para darle más sabor.
• Vamos siguiendo el mismo procedimiento hasta acabar la masa. Los roscos que ya estén hechos y rebozados en azúcar y canela, los podemos ir guardando en una bolsa de plástico y cerrarla bien para que se conserven blandos por más tiempo.

Ya tenemos una receta para un dulce típico de Navidad. Pero cuidado, que cuando comes uno, ¡no puedes parar de lo bueno que está!

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

Un saludo para todos y nuestros mejores deseos para que paséis una muy feliz Navidad. Nos despedimos por un tiempo pero seguiremos presentes en nuestro Facebook e Instagram para enseñaros nuestras recetas. ¡Hasta pronto!

Tartaletas de cebolla y surimi

¡Buenos días! 22 de diciembre y con él, el sorteo de Navidad.  A ver si este año tenemos suerte… Mientras tanto, nosotras os proponemos estas tartaletas de cebolla y surimi, para ir abriendo boca para la Navidad.

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

¡Vamos allá!

Ingredientes

• Una cebolla tierna
• Varitas de surimi
• Salmón ahumado
• Tartaletas

Preparación

• Picamos con la ayuda de la picadora la cebolla tierna y el surimi. Podéis añadir a gusto, echándole más cebolla o más surimi.
• Rellenamos las tartaletas con la picada.
• Decoramos con un poco de salmón en tiras.

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

Et voilà! Muy rápido para que podáis hacer más montaditos para vuestros invitados y esperamos que nos los enseñéis por nuestro Facebook, Instagram o en nuestro contacto.

¡Qué la suerte os acompañe!

¡Ya llega Papá Noel!

¡Feliz miércoles! Que poco queda para Navidad, ¡ya la tenemos aquí! Y alguien que está de camino es Papá Noel. Nuestra foodie amiga Cristina Hernández ¡ya lo ha visto! Y nos lo ha querido enseñar con esta receta. ¿Vosotros también queréis ver a Papá Noel?

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

Ingredientes

• Fresas
• Nata para montar
• Azúcar

La fresa es una fruta rica en minerales y vitaminas que además es diurética y tiene muchos beneficios para la salud. Aunque su mejor época es en primavera y verano, ahora también las podemos encontrar en fruterías y supermercados. ¡Y siguen estando igual de buenas!

Preparación

• Metemos el recipiente en el que batiremos la nata en el congelador durante unos 15 minutos.
• Pasado este tiempo, vertemos en él la nata para montar, después de agitar bien.

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  Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

  Con la ayuda de una batidora, removemos hasta que quede casi espesa.
• Echamos azúcar, según nos guste, y volvemos a remover otro poco.
• A continuación, lavamos las fresas y las cortamos quitándole las hojas de forma que quede una superficie plana.
• Después, cortamos el pico para separarlo del resto del cuerpo, y será el gorro de Papá Noel.
• Con la ayuda de una manga pastelera, echamos nata en la fresa sin “gorro”.
• Después, les ponemos el pico de la fruta y volvemos a poner un poco más de nata en la punta.

¡Ya ha llegado Papá Noel! Una receta muy sencilla que hemos aprendido hoy gracias a Cristina.

Un montadito que no puede faltar en tu mesa.

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

Recordad que nos podéis enviar vuestras recetas especiales a tantomontamontatantomontaditos@gmail.com, o por Facebook o Instagram.

¡Ho, ho, ho! ¡Feliz Navidad!

Trufas de queso y nueces

¡Hola foodies! Hoy seguimos con nuestra semana especial de Navidad, para que cogáis ideas y las pongáis en práctica estos días de reuniones familiares y de amigos.

Os traemos unas trufas de queso y nueces. ¡No solo las trufas pueden ser dulces!

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

¿Preparados?

Ingredientes

• Queso para untar, más conocido como Philadelphia
• Nueces

Preparación

• Quitamos la cáscara a las nueces y las machacamos con la ayuda de un mortero. También lo podemos hacer con una picadora. ¡No os preocupéis si quedan trozos más grandes que otros!
• Separamos unas pocas nueces picadas para luego rebozar la trufa.
• Mezclamos el queso con las nueces y hacemos bolitas.
• Las rebozamos con las nueces picadas

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

¡Listo!

Aquí tenéis un montadito simple, fácil y resultón.  

Acordaros que si también queréis enviarnos alguna receta especial para Navidad, no dudéis en contactar con nosotros enviándonos un mensaje a tantomontamontatantomontaditos@gmail.com.

¡Hasta mañana a la misma hora!

Pingüinos

¡Buenos días foodies! Ya hemos entrado en una semana muy especial: ¡Navidad! ¡Qué bien! Y como fecha importante se merece una sección especial dedicada para ella, un especial de Navidad.

Ya mismo despedimos el 2016 y damos la bienvenida al 2017, estamos casi en invierno y ¡qué frío! Nuestra foodie amiga Carla Taboada lo sabe muy bien, por eso nos ha enviado una receta de lo más divertida. ¿Queréis saber de qué va la cosa?

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

Ingredientes

• Olivas negras (deshuesadas)
• Queso para untar
• Zanahoria

Las olivas negras aportan una gran cantidad de grasas mono insaturadas que son buenas para la salud porque ayudan a reducir el colesterol malo y a aumentar el bueno.

Preparación

• Cogemos una oliva por pingüino y la cortamos por la mitad.
• A continuación, rellenamos estas mitades con el queso de untar. Si rellenamos muy poco, o solo una mitad, el queso quedará muy escondido. La gracia es que se vea entre las dos partes de la oliva para que parezca el pecho.

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  Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

  Una vez tenemos el cuerpo de los pingüinos, pelamos la zanahoria y la cortamos a rodajas.
• En la rodaja de zanahoria, cortamos un pequeño triángulo. Esto será nuestro pico y nuestros pies.
• Ahora cogemos otra oliva, sin partir, y por el agujero de ésta introducimos el trocito de zanahoria que hará de pico. Esto será la cabeza.
• Después, para que sea más fácil la colocación, atravesamos un palillo.
• Montamos el pingüino. La cabeza encima del cuerpo y éste encima de los pies que hemos hecho con la zanahoria.

¡Ya los tenemos aquí! Pre inauguramos el invierno gracias a Carla y a sus pingüinos, una receta sencilla y divertida, perfecta para Navidad.

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

Si tú también quieres enviarnos alguna receta especial para Navidad, no dudes en contactar con nosotros enviándonos un mensaje a tantomontamontatantomontaditos@gmail.com.

¡Hasta mañana!

Brownie express

¡Buenos días de viernes foodies! ¿Cómo ha ido la semana? Menos mal que ya está aquí el fin de semana para poder descansar.

Hoy en nuestra sección Viernes dulces, os traemos una receta que seguro que os encantará: brownie express.

¡Al lío!

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

Ingredientes

• 1 huevo
• 4 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de aceite
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de cacao
• 3 cucharadas de harina

Preparación

• Batimos el huevo y añadimos el azúcar.
• A continuación, agregamos la leche y el aceite. Lo batimos bien.
• Añadimos la harina y movemos para evitar que queden grumos.
• Por último, añadimos el chocolate.
• Vertemos la mezcla en diferentes vasitos y lo cocinamos durante 2 minutos, aproximadamente, en el microondas. Id mirando para que no se queme.

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

¡Listo!

¿Verdad que es rápido?

¡Seguro que a los niños les encantará!

¡Hasta el lunes y feliz fin de semana!