¿Pollo o pizza?

¡Muy buenos días! Hoy os traemos un montadito muy especial. ¿Es pollo? ¿Es pizza? ¡Las dos cosas! ¿Cómo? Ahora os lo explicamos

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

Ingredientes

• Muslos de pollo pequeños
• Bacon
• Queso
• Tomate frito
• Pan rallado
• Curry
• Orégano

Este plato consiste en un muslo de pollo pequeño que abrimos para deshuesarlo, empanamos y luego doblamos por la mitad cerrando un poco de bacon y queso en su interior. Pero aquí no acaba, pues por encima, como si de una pizza se tratase, untamos un poco de tomate frito y volvemos a poner bacon y queso. Pinta bien, ¿no? ¡Pues mejor sabe!

Preparación

• Deshuesamos y limpiamos el muslo de pollo. Hemos escogido muslo porque es más jugoso que la pechuga, pero también podéis probarlo con ella.
• Añadimos un poco de sal.
• A continuación, batimos un huevo o echamos un poco de leche en un plato hondo para rebozar la carne.

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  Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

  Con el rebozado, podemos utilizar el pan rallado normal, o podemos añadirle algo diferente. Nosotros le hemos sumado curry y orégano.
• Vamos pasando la carne por el pan y las freímos en aceite caliente.
• Una vez estén fritas, al gusto de cada uno, las sacamos y las dejamos un rato en papel de cocina para que absorba el aceite.
• Después, ponemos un poco de bacon y un poco de queso en la mitad del muslo y lo doblamos para que esto nos quede en medio, como un bocadillo. Podemos utilizar palillos para que se aguante.
• A continuación, en la parte superior, untamos el tomate frito y volvemos a añadir otro poco de bacon y queso rallado.
• Ya está preparado para ir al horno. Lo dejamos unos 5-10 minutos hasta que veamos que se gratina el queso y se hace el bacon.
• Al sacarlo, quitamos los palillos, emplatamos y ¡a comer!

Un súper montadito muy completo que mezcla pizza y pollo, pollo y pizza.

Fuente: Monta tanto, ¡montaditos!

¡Qué aproveche!