¡Hola de nuevo, foodies! ¿Cómo ha ido el fin de semana? ¿Habéis hecho alguno de nuestros montaditos? Hoy os traemos un tomate de ensalada. Y diréis ¿no será ensalada de tomate? Le hemos dado un giro a la ensalada de toda la vida y aquí os dejamos el resultado.
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| Fuente: Monta tanto, ¡montaditos! |
Ingredientes
- Un tomate
- Lechuga
- Queso de cabra
- Cebolla frita
El producto estrella del montadito de hoy es el tomate. Es un producto rico en agua, bajo en sodio, por lo que es recomendado para las personas con hipertensión arterial, y aporta vitaminas como la A, B, C y E.
Preparación
- Lavamos bien el tomate y la lechuga.
- Cortamos la parte superior del tomate y lo vaciamos su interior con la ayuda de una cuchara. No tiramos lo que saquemos, puesto que lo vamos a usar para el relleno.
- Cortamos, también, la lechuga en finas tiras y el queso de cabra en trozos pequeños.
- Vamos rellenando el tomate con la lechuga, los trozos de queso y de tomate, y la cebolla frita.
- Por último, aliñamos como lo solemos hacer con una ensalada normal: sal, aceite de oliva virgen extra y un poquito de vinagre de Módena.
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| Fuente: Monta tanto, ¡montaditos! |
¡Qué aproveche!
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